二人の神戸マイスター国産発酵バターとスペイン産マルコナ種のアーモンドプードルを使用。シンプルだからこそ素材の味が際立つ逸品です。フィナンシェ※店舗により、お取り扱いしていない商品もございます。また、都合により予告なく商品内容を変更する場合もございます。あらかじめご了承ください。※写真はイメージです。商品内容と一部異なる場合がございます。公式サイトwww.goncharo.co.jp2026.06国産アカシア蜂蜜を使って、ほどけるような甘さを実現しました。レモンゼストの爽やかな酸味が甘みを引き締めます。マドレーヌ宇治抹茶を練り込んだ生地に黒豆をあしらって奥深い味わいを表現。上質な抹茶のほのかなほろ苦さに黒豆のアクセント。宇治抹茶フィナンシェ（黒豆入）卵は別立てでふんわり、しっとり。本場ドイツの伝統的な製法で、手間ひまを惜しまず、一層一層丁寧に焼き上げています。バウムクーヘン（プレーン）バウムクーヘンを食べやすいひと口サイズにしたカットタイプ。リッチで味わい深いプレーン。カットバウム（プレーン）チョコレートはベルギー産ベルコラーデ（クーベルチュール）を使用。小麦粉は使用せず、卵の力で焼き上げたしっとり焼きチョコレート。チョコレートグリエ甘酸っぱいフレーバーのあまおう苺と国産バター、スペイン産のマルコナアーモンドが調和した華やかな味わい。あまおう苺のクグロフドイツ連邦共和国認定の製菓マイスター国家資格取得。2020年瑞宝単光章叙勲、インター・ガストラ78シュッツガルト博覧会（ドイツ）金メダル、ワールドケーキフェアー金メダルなどの栄誉に輝く。井谷 眞一Shinichi Itani卓越した技能者表彰制度である「現代の名工」に認定された製菓のスペシャリスト。2019年黄綬褒章受賞。兵庫県より労働技能功労賞、神戸市より神戸市長表彰など多くの受賞歴がある。福原 敏晃Toshiaki FukuharaTEL.(078)881-1188（代）
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